Stajda Kuru Fasülye

   1972 yılının Şubat  ayının15 inde Ezine -Yeniköy'de stajdayız .Her şeyi planlı ve programlı olarak yapmaktayız . Temizliğin,yemeğin,oyunun,dinlenmenin yanı her anımızı planlamıştık . O gün yemek işine ben bakıyordum . Yemek saat 12.30 yenecekti . Fakat hiçbir hazırlığım yoktu . Saat de 12 yı geçmişt . Okulun önüne bir araba geldi . İçinden meslsk dersi öğretmenimiz Selami Ünal indi . Ben pencereden bakıyordum . Direk arkadaşların ders verdiği sınıfa girdi . Yemek listesinde de o gün için : Kuru fasülye,pilav ve salata vardı . Acelece ocağı yaktım . Üzerine tencereyi koydum . Telaş ile fasülyeyi temizlemeden tencereye koyup kapağını kapattım.Salata yapmaya başladım . Pilav meydanda hiç yoktu . Biraz sonra zil çaldı . Arkadaşlarla birlikte Selami hoca içeri girdi . O günkü yemeklistesine baktı . Bu gün yemeklerde güzelmiş . Öğle yemeğini burada yiyelim dedi . Sonra ocakta kaynayan tencerenin kapağını açtığında üzerinde çöpler yüzen kirli bir su ve tabanda fasülyeler bulunan bir manzaraydı . O gün kuru fasülye,pilav ve salatanın yerine hocamızı ve arkadaşlarımızı çay,zeytin,peynirle doyurmuştuk.

Okul

Demir